Preparació:Es pelen i es tallen les patates a llesques primes.
Es col·loquen en una safata de forn i s’enfornen 10-15 minuts a 180º
remullades amb el brou de peix.Es salpebre la cua de lluç oberta i sense espines,
es farceix amb les gambes i el lliga amb cordill de cuina, es ruixa amb olí i es posa
sobre les patates. Es tira el vi blanc per sobre del peix i es deixa al forn 10 més.
El temps és orientatiu, cal anar vigilant per a que quedi al nostre gust.
